Tất nhiên, mọi bà nội trợ đều nhận thức rõ rằng khay nướng là một vật chứa hình chữ nhật phổ biến được thiết kế để nướng trong lò. Trước đây, chúng rất nặng, vì chúng được làm bằng gang hoặc sắt. Sau khi đọc bài viết hôm nay, bạn sẽ biết được những sản phẩm hiện đại được làm từ chất liệu gì và cách chăm sóc chúng.
Các loại khay
Tùy thuộc vào nguyên liệu được sử dụng để tạo ra các món ăn, nó có thể được phân thành một số loại cơ bản. Phổ biến nhất là các sản phẩm nhôm. Vì thực tế là các món ăn được nướng chín đều, chúng thường có thể được nhìn thấy trong các nhà bếp chuyên nghiệp. Thùng nhôm đúc được bán trong các cửa hàng chuyên doanh. Các tấm đục lỗ đặc biệt ít phổ biến hơn nhiều. Một số nhược điểm của đồ dùng này bao gồm giá thành tương đối cao.
Khay nướng bằng thép cacbon đang có nhu cầu không kém. Các sản phẩm như vậy có đặc điểm là tăng độ bền. Họ không phảibị biến dạng trong quá trình sử dụng. Khó khăn duy nhất nảy sinh khi làm việc với những món ăn như vậy là việc dọn dẹp chúng. Để tránh vấn đề này, hãy chọn những mẫu có lớp chống dính.
Cũng rất thường xuyên được bán, bạn có thể thấy một tấm nướng kết hợp. Đây là một mô hình với các mặt bằng thép và một đáy bằng nhôm. Các sản phẩm như vậy được đặc trưng bởi độ bền. Bạn cũng có thể nấu ăn mà không cần dầu.
Các mô hình tráng men, gốm sứ, thủy tinh và silicone đã chứng tỏ được khả năng của mình. Mỗi loại vật liệu này đều có những nhược điểm và ưu điểm riêng. Ví dụ, khay silicone không giữ được chảo nướng đủ tốt.
Điều gì cần lưu ý khi mua?
Khi mua khay nướng, hình ảnh của tấm nướng sẽ được trình bày trong bài viết này, bạn không chỉ cần chú ý xem nó được làm từ chất liệu gì. Cũng nên cân nhắc xem bạn định dùng những món ăn đã chọn để làm gì.
Ví dụ, để làm bánh cuốn, bánh lớn, bánh nướng có nhân trái cây, rau, thịt và cá, các kiểu máy có độ bên cao là lý tưởng. Nên dùng khay có vành thấp hoặc không có vành để đựng bánh quy, bánh quy tự làm và bánh nướng xốp.
Vì tấm nướng là một thuộc tính bắt buộc của bất kỳ nhà bếp hiện đại nào, nó phải đáp ứng tất cả các yêu cầu của chủ nhà càng nhiều càng tốt. Khi mua nó, bạn cần chú ý đến kích thước của đĩa của bạn, cũng như hình dạng và kích thước của sản phẩm bạn thích. Cho đồng phụcKhi nướng các món ăn, điều quan trọng là phải có khoảng cách ít nhất 5 cm giữa hộp chứa và thành lò.
Khuyến nghị làm sạch sản phẩm
Tinh tế nhất là tấm nướng silicone. Sản phẩm này yêu cầu chăm sóc cụ thể. Để làm sạch nó khỏi bồ hóng và mảnh vụn thức ăn, bạn chỉ có thể sử dụng giẻ mềm và chất tẩy rửa nhẹ nhàng. Điều quan trọng là chúng không chứa chất kiềm và chất mài mòn.
Các mô hình có lớp phủ gốm, men hoặc thủy tinh ít thất thường hơn. Nên ngâm chúng trước trong dung dịch tẩy rửa và chỉ sau đó làm sạch chúng. Nếu điều này không mang lại kết quả mong muốn và dấu vết của các món ăn được chế biến trong đó vẫn còn hiển thị trên sản phẩm, bạn có thể thử một tùy chọn khác. Để làm điều này, đáy bát đĩa được phủ một lớp soda thông thường, đổ nước sôi vào và để trong ít nhất ba giờ. Sau thời gian này, dầu mỡ sẽ dễ dàng được loại bỏ bằng miếng bọt biển thấm nước xà phòng.
Kết
Từ những điều trên, chúng ta có thể kết luận rằng trong kho vũ khí của bất kỳ bà nội trợ hiện đại nào cũng nên có nhiều tấm nướng khác nhau cùng một lúc. Đồng thời, bạn không nên tiết kiệm tiền mua hàng của họ. Vì một sản phẩm giá rẻ kém chất lượng sẽ nhanh chóng không sử dụng được và gây hại cho sức khỏe của bạn.
Để món ăn của bạn giữ được lâu nhất có thể, bạn cần tuân thủ một số quy tắc cơ bản. Các bình chứa này không được đặt trên lò đốt điện hoặc gas nóng. Nó cũng bị cấm để cắt các món nướng trong chảo bằng dao. Nghiêm cấm sử dụng cọ rửa kim loại, bàn chải cứng và các sản phẩm có chứa các hạt mài mòn để rửa dạng.
