Những bà nội trợ có kinh nghiệm biết máy xay bột tại nhà hữu ích như thế nào. Máy xay ngũ cốc gia đình cho phép bạn nhanh chóng bổ sung dự trữ thực phẩm, lý tưởng để nghiền tất cả các loại ngũ cốc, nguyên liệu thực phẩm khô, xay gia vị.
Máy xay ngũ cốc thủ công
Ngày nay, người tiêu dùng có nhiều lựa chọn về các thiết bị điện và thủ công. Đầu tiên là vô cùng thuận tiện trong giao thông. Ví dụ, một máy xay ngũ cốc thủ công có thể trở nên không thể thiếu trong một ngôi nhà nông thôn, trong kỳ nghỉ, bất cứ nơi nào mà việc tiếp cận với lưới điện bị hạn chế.
Nếu chủ sở hữu cần bổ sung thường xuyên nguồn cung cấp bột mì, thì nên xem xét một lựa chọn như một nhà máy gia đình văn phòng phẩm tổng thể. Hoạt động của các thiết bị như vậy là vô cùng đơn giản. Điều duy nhất cần lưu ý là kích thước của cối xay. Cái sau càng lớn, càng dễ xoay tay cầm của thiết bị trong quá trình mài.
Máy xay điện
Nếu có nhu cầu xay khối lượng ngũ cốc ấn tượng, sử dụng thiết bị điện tại nhà sẽ tiện lợi hơn. Hầu hết các thiết bị trong danh mục này đều có hệ thống điều chỉnh tốc độ quay của cối xay và giúp xác định độ thô của đá xay.
Nhìn chung, máy xay ngũ cốc bằng điện có một ưu điểm rõ ràng so với các thiết bị loại thủ công - không cần tiêu tốn sức lực của chính chúng. Ngoài ra, việc vận hành các thiết bị như vậy giúp tiết kiệm thời gian đáng kể.
Chất liệu đá mài
Máy nghiền ngũ cốc gia đình có thể có các loại đá xay bằng đá granit, gốm corundum hoặc đá bazan. Các thiết bị có phần tử xoay bằng đá granit đang là nhu cầu đặc biệt của các bà nội trợ. Sự hiện diện của cái sau làm cho các đơn vị thân thiện với môi trường. Đồng thời, đá granite tự nhiên là loại đá cứng nhất, cực kỳ cứng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài của các nhà máy.
Hợp
Máy xay ngũ cốc bình dân được làm từ nhựa và kim loại. Các mô hình bằng nhựa, do sức đề kháng của vật liệu đối với ứng suất cơ học thấp, không đáng tin cậy lắm. Mặc dù có khả năng chống hư hỏng, kim loại không phải là giải pháp thân thiện với môi trường.
Lựa chọn lý tưởng là máy xay ngũ cốc gia đình có vỏ bằng gỗ. Gỗ được sử dụng để sản xuất các thiết bị thuộc loại này được xử lý bằng dầu và sáp tự nhiên. Ứng dụngsự ngâm tẩm như vậy cung cấp cho vật liệu sự bảo vệ khỏi các tác động bên ngoài. Đồng thời, máy nghiền hạt gỗ hoàn toàn không cần bảo dưỡng.
Hiệu suất
Các máy xay ngũ cốc gia đình riêng lẻ có hiệu suất khác nhau, thể hiện ở khả năng chế biến một lượng ngũ cốc nhất định trong vòng một phút. Chỉ báo trực tiếp phụ thuộc vào công suất của động cơ được lắp đặt (các thiết bị điện). Trong trường hợp máy xay thủ công, năng suất bị ảnh hưởng bởi bản chất của hạt có thể xay, cũng như vật liệu được sử dụng để làm gờ.
Để đáp ứng nhu cầu bột tươi của một gia đình nhỏ, các máy xay có khả năng chế biến khoảng 125 g ngũ cốc / phút là phù hợp. Nếu thiết bị dự kiến được sử dụng trong một tiệm bánh nhỏ, thì các thiết bị có công suất từ 220 g / phút trở lên đáng được quan tâm.
Cỡ xay
Độ mịn của ngũ cốc nghiền để làm bột được xác định theo tiêu chuẩn công nghiệp được chấp nhận chung DIN 10 765, theo đó khoảng 80% lượng nghiền phải được sàng qua rây. Một số nhà máy gia đình vượt quá yêu cầu này bằng cách mài hạt mịn hơn nhiều.
Giá phát hành
Máy xay ngũ cốc gia đình có giá bao nhiêu? Rẻ nhất là các thiết bị có thân được làm bằng veneer hoặc nhựa. Các thiết bị được làm từ thân thiện với môi trường,một mảng rắn bằng cây bồ đề, cây sồi hoặc gỗ thông có giá khoảng 200 USD. đ.
Ngày nay, trên thị trường cũng có các loại máy xay kết hợp để xay hạt có tích hợp chất điều hòa hạt, trở thành thứ không thể thiếu nếu bạn có nhu cầu tự làm muesli. Giá của các mô hình như vậy bắt đầu từ 500 USD. đ.
Máy xay gia đình được đánh giá cao nhất để nghiền hạt bằng máy nghiền đá. Loại sau có khả năng chống mài mòn thấp, không cần chăm sóc và bảo dưỡng cẩn thận và do đó được coi là thực tế vĩnh cửu.
Máy xay ngũ cốc tự làm
Một ý tưởng tuyệt vời để tự chế biến ngũ cốc là sử dụng máy giặt cũ làm cơ sở. Một thiết bị như vậy có thể hoạt động theo nguyên tắc của một máy xay cà phê, xay ngũ cốc với khối lượng đáng kể.
Cần những gì để tạo ra một nhà máy ngũ cốc tự làm? Điều này không yêu cầu kiến thức đặc biệt trong lĩnh vực tiện hoặc các kỹ năng liên quan đến hàn. Ngoài chiếc máy giặt cửa trên cũ, bạn sẽ phải tìm thêm những thứ sau:
- động cơ điện tùy chọn;
- một vài tấm thép mỏng (cần thiết để làm dao);
- ốc vít ở dạng bu lông và đai ốc;
- lon thiếc;
- búa, khoan kèm theo bộ khoan, đục, chìa khóa thợ khóa.
Mỗi máy giặt có một cơ chế kích hoạt riêng biệt, kích thước khác nhau của lồng giặt. Vì vậy, đối với việc chế tạo máy nghiền ngũ cốc, điều quan trọnghiểu nguyên lý hoạt động cơ bản của một thiết bị tự chế như vậy.
Tiến độ công việc
Mức độ nghiền hạt sẽ phụ thuộc vào kích thước của lưới sàng, và hiệu suất sẽ phụ thuộc vào công suất động cơ và độ sắc của dao quay.
Các phần tử cắt ở dạng tấm thép được vặn chắc chắn vào ống bọc trung tâm của máy giặt, được nối với trục của động cơ điện. Để bảo vệ động cơ khỏi các mảnh vụn, hạt nhỏ và bụi bẩn, một lon thiếc được đặt trên đầu dao cắt.
Các trục của đế và các động cơ bổ sung được gắn trên đỉnh của vỏ phải quay theo các hướng ngược nhau. Nên đặt chúng ở một góc khoảng 25oso với nhau. Chỉ trong trường hợp này, bạn mới có thể tin tưởng vào sản lượng ngũ cốc nghiền tối đa.
Để có thể điều chỉnh nguồn cung cấp nguyên liệu, chỉ cần khoét lỗ trên thân máy giặt là đủ, trang bị van điều tiết sẽ được đẩy lùi bằng tay. Để ngăn chặn sự phân tán của thành phẩm tại đầu ra, cần phải cung cấp một ống bọc đặc biệt trong thiết kế. Nó có thể được làm dưới dạng máng xối bằng nhựa, kim loại hoặc cao su.
Ngoài việc tiết kiệm tiền mua, máy xay tự chế sẽ mang lại những lợi ích khác. Vì các phần tử chức năng chính của thiết bị là động cơ điện nên việc bảo trì thiết bị chỉ cần kiểm tra định kỳ hoạt động của chúng.
Máy xay ngũ cốc tự chế dễ dàng thiết kế lại để đáp ứng nhu cầu thay đổi. Ví dụ, các thiết bị như vậy có thể được điều chỉnh để nghiền rau và trái cây, nghiền khoai tây.
