Dinh dưỡng hợp lý trong thời đại chúng ta, khi nhiều sản phẩm không khác nhau về thành phần chất lượng, đặc biệt quan trọng. Nhiều người có xu hướng chỉ ăn thực phẩm tự nhiên được trồng trong môi trường tự nhiên. Nhưng nếu điều này khả thi trong giai đoạn mùa hè và mùa thu, thì khó khăn lại nảy sinh trong mùa đông. Một trong những cách tốt nhất để bảo quản càng nhiều vitamin càng tốt trong thực phẩm là làm khô chúng. Tất nhiên, quy trình an toàn và tự nhiên nhất là ở ngoài trời, nhưng nếu không có cách nào để làm khô một lượng lớn hàng dự trữ trong mùa hè? Tất nhiên, có một lối thoát - mua một máy sấy. Hơn nữa, nhà sản xuất trong nước đảm bảo rằng những sản phẩm như vậy có thể được mua với giá khá rẻ.
Đỏ nhưng không tàn nhang
Với cái tên ngộ nghĩnh "Ryzhik", một chiếc máy sấy điện của công ty Petromash được biết đến, trong suốt thời gian tồn tại trên thị trường, đã chiếm được cảm tình của khách hàng do điều khiển không quá phức tạp, thú vị, nhưng đồng thời thiết kế đơn giản, sức mạnh của vật liệu và ứng dụng thực tế. Kích thước nhỏ, có máy sấy vỏ kim loại màu cà rốt "Ryzhik"vị trí thuận tiện trong cơ sở, dễ dàng để thực hiện. Tuyệt vời để cho đi.
Tính năng chung
Máy sấy "Ryzhik" là một trong những hãng nổi tiếng nhất ở Nga vì những đặc tính của nó, vượt trội hơn các nhà sản xuất khác về một số mặt. Đây là một số trong số chúng:
- Thân và khay kim loại.
- Kích thước máy sấy: 370 x 270 x 330 mm.
- Kích thước khay có thể tháo rời: 25 x 35 cm.
- Thể tích: 12 l.
- Có quạt bên trong.
- Trọng lượng thiết bị: 6 kg.
- Làm nóng lên đến 70 ° C.
- Công suất: 500 W.
Máy sấy điện Ryzhik thông thường bao gồm tất cả những thứ này, nhờ đó bạn có thể mua được nhiều đồ cho mùa đông.
Ginger-super
Ngoài "Ryzhik" thông thường, còn có một máy sấy với kích thước lớn hơn. Bộ phận điều khiển không khí năm khay nặng hơn máy sấy thông thường và có vật liệu lót bền. Ngoài ra, máy sấy "Ryzhik-super" có công suất lớn - 800 watt. Hiện tại, đây là một trong những sản phẩm mạnh nhất được biết đến ở Nga.
Nó hoạt động như thế nào?
Nguyên tắc hoạt động của một thiết bị như máy sấy "Ryzhik" rất đơn giản và rõ ràng. Sấy khô là quá trình làm bay hơi ẩm từ thực phẩm. Điều này được tạo điều kiện thuận lợi bởi sự chuyển động của các luồng không khí ấm được làm nóng bằng các bộ phận làm nóng. Quạt tích hợp dưới đáy sản phẩm giúp phân bổ không khí một cách đồng đều, cho phép hơi ẩm bay hơi khắp mọi nơi.
Thời gian sấy trung bình là bốn rưỡi đếnhai mươi giờ, tùy thuộc vào những gì chính xác bên trong. Theo quy định, số lượng trống không quá lớn được đặt trên một pallet, vì vậy nếu bạn cần làm nhiều kho, máy sấy rau và trái cây "Ryzhik-super" sẽ là lựa chọn tốt nhất.
Cái hay của việc sử dụng thiết bị này nằm ở chức năng kiểm soát luồng không khí đi vào sản phẩm. Với thời tiết mạnh, rau, nấm, quả mọng sẽ héo hơn là khô, một lượng nhỏ không khí có thể dẫn đến mùi vị của quả mọng và rau luộc.
Về mặt nội địa, máy sấy "Ryzhik" không nguy hiểm: nó được trang bị công tắc nhiệt dừng máy sấy trong trường hợp quá nhiệt. Bên trong còn có các tấm ngăn giúp phân phối không khí và loại bỏ hơi ẩm, do đó hơi nước không hình thành.
Có thể sấy khô những gì?
Khi mua một sản phẩm, nhiều người đọc chú thích và bình luận theo đó một số loại rau, củ, quả, nấm, … không sử dụng được trong máy sấy điện. và các thông số, và do đó chúng có thể dễ dàng phù hợp với nhiều loại sản phẩm.
Thường dùng để sấy cho mùa đông:
- dược liệu;
- quả;
- rau;
- quả;
- nấm;
- thịt;
- một số loại cá;
- vỏ cây (dùng cho mục đích y tế);
- cụm hoa thực vật.
Máy sấy sẽ dễ dàng làm chủ toàn bộ danh sách sản phẩm. Không có hạn chế và quy tắc như vậy liên quan đến thực phẩm. Vớimáy sấy phải được xử lý theo hướng dẫn của nó.
Rau củ quả khô
Mỗi sản phẩm được đặt vào máy đều cần có sự chuẩn bị và cẩn thận. Ví dụ, nếu máy sấy rau Ryzhik có chứa rau, thì trước khi sử dụng chúng phải được rửa sạch, lau khô bằng giẻ, cắt thành từng miếng và đặt trên pallet. Thời gian làm khô rau trực tiếp phụ thuộc vào độ ẩm của chúng. Thực phẩm có mùi nặng không nên để trên khay vì chúng sẽ ngấm vào bên trong máy sấy.
Đối với nhiều người, trái cây khô là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh. Nên sấy ở nhiệt độ thấp nhất - 30 ° C, vì điều này giúp bảo quản các hoạt chất sinh học, vitamin, khoáng chất và màu sắc của quả không bị biến mất. Cần đặc biệt chú ý đến việc bảo quản sản phẩm. Nên sử dụng phòng khô, thoáng và ấm áp, nếu không hoa quả chưa được sấy khô (và điều này xảy ra) có thể bị hư hỏng. Máy sấy hoa quả "Ryzhik" nhẹ nhàng loại bỏ hơi ẩm từ hoa quả. Nhiệt độ thấp và luồng không khí thấp cho phép bạn làm khô trái cây cẩn thận nhất có thể, giữ lại tất cả các chất dinh dưỡng.
Nấm khô
Một món ngon được mọi người yêu thích khác là nấm khô. Được thu hái trong rừng vào mùa hè, chúng được bảo quản rất tốt cho mùa đông, nếu sử dụng máy sấy nấm "Ryzhik". Một pallet có thể chứa tới 1 kg nấm cần sấy khô. Điều duy nhất,điều không mong muốn làm với chúng là làm ướt chúng trước khi làm khô. Tốt nhất nên phơi nấm dưới nắng trước khi cho vào máy sấy.
Thảo mộc chữa bệnh
Tất nhiên, sức khỏe cũng không được quên. Hoa cúc, cây ngải cứu, lá hồng dại, cây tầm ma và cả những loại rau xanh thu hái vào mùa hè đều có thể hữu ích trong việc điều trị bệnh vào mùa đông. Sẽ rất tốt nếu bạn chuẩn bị các loại thuốc sắc từ các loại thảo mộc khô sẽ giúp chữa các bệnh khác nhau.
Máy sấy "Ryzhik" được thiết kế không chỉ dành cho rau, trái cây, quả mọng và nấm. Đây là một thiết bị đa chức năng cho phép bạn sấy khô bất cứ thứ gì mà trái tim bạn mong muốn.
Lỗi thiết bị
Tất nhiên, có một con ruồi trong thuốc mỡ ở khắp mọi nơi. Máy sấy sẽ không phải là lựa chọn tốt cho những người tiêu thụ rất ít thực phẩm và không kinh doanh hộ gia đình. Một chiếc lò nướng thông thường mà mọi người đều có ở nhà, cũng sẽ đối phó với nhiệm vụ làm bay hơi ẩm từ thực phẩm.
Những ai yêu thích sự đa chức năng chắc cũng không thể hài lòng với việc phát minh ra một thiết bị chỉ có một chức năng. Mặt khác, đối với những người hái nấm, cư dân của những ngôi nhà riêng có vườn rau hoặc những ngôi nhà nông thôn mùa hè, đây là một lựa chọn tốt và hữu ích.
Máy sấy có thể phát ra nhiều tiếng ồn trong quá trình hoạt động, vì vậy bạn nên đặt máy ở nơi bạn sẽ không nghe thấy máy hoạt động như thế nào. Tất cả là về không khí chảy qua các khe hở.
Máy hoàn toàn bằng kim loại thường dẫn đến tình trạng cong vỏ máy nếu xử lý không tốt. Pallet có thể bị biến dạng, thân xe trong quá trình vận chuyển có cơ hội bị vết lõm ảnh hưởng đến hoạt độngmáy sấy trong tương lai.
Phản hồi của khách hàng
Bạn có muốn biết liệu có đáng mua thiết bị như máy sấy Ryzhik không? Các bài đánh giá sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn đúng đắn.
Nhiều người cho rằng máy sấy nhập khẩu tốt hơn máy trong nước rất nhiều. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn không phải như vậy. "Ryzhik" đã được kiểm chứng về thời gian, và các nhà sản xuất vẫn không thua kém.
Nếu chúng ta so sánh nó với hàng hóa của các nhà sản xuất nước ngoài, thì "Ryzhik" có một số ưu điểm:
- pallet có sức chứa;
- chất làm khô;
- tốc độ làm việc;
- sự hiện diện của cầu chì;
- chức năng điều chỉnh lưu lượng gió;
- sức làm việc;
- có sẵn một mô hình với năm pallet.
Và điều tuyệt vời: trung bình, một chiếc máy sấy có giá khoảng 3.000 rúp, rẻ hơn so với các sản phẩm tương tự của nước ngoài. Đây là những gì một số người dùng nghĩ về nó. Nhiều người, trước khi tìm hiểu về Ryzhik, thích xem các thiết bị do nước ngoài sản xuất trong nhà bếp của họ. Hầu hết các nhận xét đều nói rằng trái cây sấy khô có vị giống như trái cây luộc. Nhưng với Ryzhik, tình hình đang thay đổi theo chiều hướng tốt hơn: trái cây không bị mất màu, được bảo quản hoàn hảo, hương vị vẫn đậm đà, dễ chịu và quan trọng là không có dư vị và tạp chất, chẳng hạn như sau khi sấy khô bằng khí đốt. Trung bình, rau, trái cây và nấm khô được bảo quản trong khoảng ba năm. Sấy khô chất lượng cao giúp tăng thời hạn sử dụng của chúng lên đến năm năm.
Một số người mua thích tự tay hái nấm trong rừng. Sauvì một lượng đủ tích lũy ở nhà, nhu cầu bảo quản chúng là ủ. Giải pháp đơn giản và rõ ràng nhất là làm khô nấm để thu hoạch tiếp. Đối với khối lượng lớn sản phẩm, một lựa chọn không quá đắt là phù hợp, đó là Ryzhik-super. Kỹ thuật này là khiêm tốn và có thể được đặt ở bất kỳ phần nào của ngôi nhà, nó hoạt động nhẹ nhàng và không gây trở ngại. Ví dụ, hầu hết mọi người, khi mùa nấm kết thúc, họ bắt đầu sử dụng sản phẩm cho các mục đích khác. Điều thú vị là các thiết bị mua chỉ dành cho nấm có thể đối phó thành công với các nhiệm vụ khác. Vì vậy, một mua hàng rất hữu ích là máy sấy rau Ryzhik. Tất nhiên, có những đánh giá về các phương pháp áp dụng khác: họ sử dụng "Ryzhik" cho các loại thảo mộc, trái cây, quả mọng và thịt. Và nhiều người trong số họ là tích cực.
