Ai cũng thích ăn ngon. Và còn gì ngon hơn thức ăn nấu trong nồi chiên nhúng? Nhận xét nói rằng ít có thể so sánh với những món ăn như vậy. Nếu thực phẩm như vậy là nhu cầu, thì nó là giá trị nói về chủ đề này. Hôm nay chúng ta sẽ đề cập đến vấn đề về nồi chiên sâu, đánh giá về chúng và mọi thứ khác liên quan đến chủ đề này. Đọc đến cuối bạn sẽ học được rất nhiều điều thú vị.
Nồi chiên giá bao nhiêu?
Câu hỏi rất mơ hồ, vì tùy thuộc vào nhà sản xuất, thông số và những thứ khác, giá có thể khác nhau rất nhiều. Nếu chúng ta nói về các mô hình giá rẻ nhất của bếp chiên nhúng, các bài đánh giá về chúng khá thân thiện, thì thanh ban đầu bắt đầu từ một mốc trong khu vực một nghìn rưỡi rúp. Đây sẽ là tùy chọn âm lượng và công suất thấp, ít được sử dụng và dành riêng cho nhu cầu của một gia đình nhỏ.
Nồi chiên không khí giá bao nhiêu cho một gia đình đông người yêu thích món chiên? Giá bắt đầu từ năm nghìn rúp. Đã có những mô hình nghiêm túc với một chiếc bát có khối lượng đủ lớn và có một bộ dự trữ năng lượng. Như một tùy chọn, bạn có thểhãy xem xét nồi chiên sâu Tefal. Thấp hơn một chút, chúng tôi sẽ nói về các đánh giá về thương hiệu này và các nhà sản xuất khác từ thị trường ngách này.
Hướng dẫn chăm sóc
Dễ dàng đoán rằng thực phẩm đã được nấu trong dầu sôi sẽ khiến bạn phải dọn dẹp rất nhiều. Chính vì lý do đó mà cần phải nói đến việc chăm sóc nồi chiên ngập dầu trong quá trình hoạt động.
Tất cả các mẫu hiện đại đều có bát có thể tháo rời để vệ sinh dễ dàng. Hãy nói ngay rằng nếu bạn rửa bát ngay sau mỗi lần sử dụng thì bạn sẽ không gặp vấn đề gì. Nếu bạn hiếm khi làm điều này, thì bạn sẽ phải đối mặt với chất béo đông tụ và ảnh hưởng của dầu quá nóng.
Tình trạng tương tự là với chất làm đầy. Nên thay dầu nồi chiên thường xuyên. Nếu điều này không được thực hiện, nó sẽ tạo thành một lớp phủ rất khó chịu trên bát và sẽ rất khó làm sạch. Hơn nữa, dầu cần được thay đổi và quan tâm đến sức khỏe của bạn và hạnh phúc của những người thân yêu của bạn. Dầu cháy có chứa nhiều chất gây ung thư và các chất độc hại khác thì không có gì hữu ích khi nấu ăn.
Người mẫu chuyên nghiệp
Cũng có những mẫu như vậy. Một nồi chiên sâu chuyên nghiệp đắt hơn nhiều, nhưng nguồn lực và sức mạnh của các thiết bị như vậy là phù hợp. Các mô hình đơn giản nhất từ danh mục này sẽ có giá từ 10.000 rúp trở lên. Các thương hiệu nổi tiếng nhất cho một số vị trí chuẩn bị đồng thời có thể có giá trên một trăm nghìn rúp. Nhưng cho đúngcủa một doanh nghiệp cung cấp suất ăn công cộng đã xây dựng, đây là những con số nhỏ, đặc biệt là vì mọi thứ đều thành công rất nhanh.
Các mô hình khí
Bếp chiên nhúng gas là sự lựa chọn chỉ của những người chuyên nghiệp. Khi khối lượng nấu của khoai tây chiên cao, thì mô hình này là cần thiết. Ưu điểm chính của nó là tiết kiệm trong điều kiện tiêu dùng. Gas rẻ hơn điện. Các mô hình như vậy rất đắt, thẻ giá bắt đầu từ một trăm nghìn rúp, và một số có thể đắt hơn ba đến bốn lần so với số tiền chúng tôi đã đề cập. Theo quy định, trong những nồi chiên ngập dầu như vậy, bạn có thể nấu từ mười đến mười lăm kg khoai tây cùng một lúc.
Chọn mẫu cho ngôi nhà của bạn
Mong muốn tìm được thứ sẽ không rẻ nhất. Rất đáng để lựa chọn từ loại giá trung bình, và nếu tình hình tài chính của bạn cho phép thì bạn có thể cân nhắc những mẫu đắt tiền.
Nồi chiên tại nhà phải có dung tích tô vừa đủ (ít nhất một lít). Nó cũng mong muốn rằng nó có một lớp phủ Teflon tốt và có thể tháo rời. Công suất của một thiết bị như vậy phải lớn hơn một kilowatt.
Bạn cũng nên chú ý đến nhà sản xuất. Các thương hiệu lớn cung cấp các lựa chọn được cân nhắc kỹ lưỡng, nhưng các công ty ít tên tuổi hơn cũng cố gắng làm hài lòng người mua. Một cách thận trọng, bạn nên tiếp cận những thương hiệu hoàn toàn không được biết đến, mặc dù trong số đó có những thương hiệu sẽ sớm chuyển từ danh mục không rõ thành những sản phẩm bán chạy nhất.
Đánh giá
Ở đây mọi thứ đều cực kỳ dễ đoán. Hầu hết người mua đều khen ngợi các thiết bị từ các thương hiệu nổi tiếng và chửi bới các thiết bị chiên từ các công ty hoàn toàn không rõ tên tuổi có giá rất rẻ. Người mua đôi khi nói về việc không đủ điện, bạn nên chú ý điều này trước khi mua. Ngoài ra hãy chú ý đến chất lượng của lớp phủ Teflon, đôi khi nó khủng khiếp đến mức bạn có thể nhìn thấy nó ngay trong cửa hàng. Bạn nên từ bỏ ngay các mô hình như vậy và xem xét các lựa chọn khác.
Tổng quan về một số mẫu
Để so sánh với một số thứ, bạn cần xem xét một số mô hình bếp chiên nhúng chi tiết hơn. Chúng tôi sẽ tập trung vào các thiết bị từ các nhà sản xuất có tên tuổi thuộc phân khúc giá trung bình.
Mẫu đầu tiên là Moulinex Uno M AF135D10. Bạn có thể mua nồi chiên ngập dầu này với giá khoảng năm nghìn rúp. Thể tích dầu là 1,8 lít, có thể đổ vào bát một kg khoai tây sống. Công suất tiêu thụ 1,6 kilowatt. Nắp có một cửa sổ quan sát đặc biệt để theo dõi quá trình chuẩn bị sản phẩm. Nhiệt độ có thể điều chỉnh trong khoảng 150-190 độ.
Đánh giá về mô hình rất tích cực. Trong nồi chiên ngập dầu, không chỉ khoai tây được nấu chín hoàn hảo mà còn có thịt gà, bánh bao, belyashi, cá, rau và nhiều hơn nữa. Nhưng mọi thứ diễn ra không suôn sẻ, mô hình cũng có những nhược điểm. Nhược điểm đầu tiên là rất mất thời gian - đó là dây nguồn ngắn, điểm trừ thứ hai đáng kể hơn - đó là bát không thể tháo rời, gây bất tiện khi rửa.
Fryer Tefal FF 2200 Minifryer là một lựa chọn với cùng mức giá, bạn có thể mua nó với giá khoảng bốn nghìn rúp. Thể tích dầu là một lít, bạn có thể nạp 600 gam khoai tây vào bát. Công suất của thiết bị là một kilowatt. Nhược điểm là giống nhau - dây nguồn ngắn và bát không thể tháo rời. Nói chung máy rất tốt, người mua khen.
SUPRA FRS-109 là một mô hình ngân sách. Một nồi chiên sâu sẽ tiêu tốn của bạn khoảng hai nghìn rúp. Thể tích của dầu khoảng 0,9 lít. Bát chứa khoảng một cân khoai tây. Công suất được nhà sản xuất công bố là 2,2 kW. Có chức năng chuẩn bị nước xốt (bao gồm nĩa). Nhiệt độ có thể điều chỉnh từ 80 đến 190 độ. Trong các bài đánh giá, người dùng khen ngợi chiếc nồi chiên sâu này, nhưng họ nói rằng đây là mẫu dành cho độc thân hoặc một cặp vợ chồng không có con vì bát không rộng rãi, không thể tháo rời.
GFgril GFF-05 là trường hợp thương hiệu này chưa được đại chúng biết đến rộng rãi, nhưng những người biết nhiều về bếp chiên nhúng chắc hẳn đã nghe về hãng sản xuất này. Thể tích của dầu là hai lít rưỡi. Hơn một kg khoai tây có thể dễ dàng cho vào bát, điều này đủ cho một gia đình lớn hoặc công ty trong một bữa tiệc ồn ào. Nắp có một cửa sổ quan sát. Công suất - 2, 2 kilowatt. Tay cầm không nóng, bát không thể tháo rời. Nói chung, một mô hình rất tiện lợi và nó có giá rất phù hợp (khoảng ba nghìn rúp). Nồi chiên rất tốt. Các bài đánh giá đôi khi mắng mỏ, ngoài việc bát không thể tháo rời và dây điện ngắn, rán không đều, nhưng điều này có thể là do chất lượng của khoai tây, độ chính xác của việc cắt và lấp đầy bát.
De'Longhi FH 1396 -hoàn toàn không phải là một lựa chọn ngân sách, nhưng có lẽ mô hình này có thể được trao danh hiệu “sự lựa chọn đúng đắn của người mua” một cách an toàn. Mọi thứ trong đó đều được thực hiện theo cách mà nó phải như vậy. Đây là một nồi chiên sâu với nhiều chức năng lò nướng. Điểm cộng chính là bát có thể tháo rời. Mô hình được trang bị một bộ lọc để giữ mùi dầu. Giỏ đựng được tới 1,7 kg khoai tây. Ngoài khoai tây chiên, bạn có thể nấu bánh pizza, bánh ngọt, món hầm, thực phẩm nướng và nhiều hơn nữa. Công suất 1,4 kilowatt. Giá không dưới hai mươi nghìn rúp.
Công thức
Sẽ là sai lầm nếu nói về bếp chiên nhúng mà không đưa ra bất kỳ công thức nào. Đương nhiên, chúng tôi sẽ không tập trung vào cách nấu khoai tây, bởi vì mọi thứ cực kỳ đơn giản. Hãy xem xét một sản phẩm khác - viên phô mai (công thức chiên giòn). Phô mai sền sệt, nóng hổi, thơm ngon trong lớp bánh mì giòn là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho những buổi tụ tập cùng gia đình hoặc bạn bè bên tách cà phê trước TV.
Nấu bóng từ các loại phomai khác nhau sẽ ngon hơn. Trong công thức của chúng tôi, sẽ có hai loại phô mai cứng và một loại phô mai mềm.
Thành phần:
- phô mai gouda cứng - 200 g;
- phô mai cứng - 200 g;
- phô mai feta mềm - 100 g;
- trứng gà - 4 chiếc;
- bột mì - 100 g;
- vụn bánh mì - 100 g;
- dầu để chiên (số lượng cần thiết cho nồi chiên của bạn).
Nấu ăn:
- Bào pho mát cứng trên máy xay mịn, pho mát mềm bằng nĩa. Chúng tôi cho tất cả mọi thứ vào một cái bát sâu, đập một vài quả trứng vào đó và trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng cho đến khi mịn.quần chúng.
- Chúng tôi lăn những quả bóng từ khối lượng lớn (kích thước tương đương với quả óc chó) để chúng không dính vào nhau, chúng tôi làm ướt chúng trong nước lạnh.
- Để làm bánh mì, đập hai quả trứng vào bát với vài thìa nước, lăn từng viên trong bột mì, sau đó cho trứng và vụn bánh mì vào. Quy trình này được thực hiện với mỗi quả bóng bay hai lần.
- Sau đó cho các viên bột vào tủ lạnh 20-30 phút để vỏ bánh cứng lại.
- Chiên các quả bóng, chúng sẽ trôi tự do trong dầu. Chiên trong dầu sôi - khoảng một phút, sau đó đặt các viên đã hoàn thành lên khăn ăn để chúng hấp thụ chất béo dư thừa.
- Phục vụ họ ấm áp, không nóng.
