Chậu tráng men lần đầu tiên xuất hiện tại Mỹ vào năm 1799. Kể từ đó, chúng đã được các bà nội trợ trên khắp thế giới ưa chuộng. Những món ăn như vậy vừa đẹp mắt, vừa an toàn khi sử dụng. Nó có thể tồn tại trong nhiều năm, miễn là nó được chăm sóc đúng cách.
Không phải ai cũng biết rằng những chiếc nồi như vậy được thiết kế để nấu các món ăn lỏng - súp, compost, thạch, … Vì vậy, nếu chúng không được sử dụng đúng mục đích, tuổi thọ của chúng sẽ giảm đáng kể.
Lớp phủ men có một số nhược điểm:
- Thực phẩm cháy trong những món ăn như vậy.
- Lớp phủ bị ố và hư hỏng.
- Theo thời gian, men răng ngả sang màu vàng hoặc sậm màu, xuất hiện nhiều mảng bám trên bề mặt.
Vì vậy, ngày nay, cũng như nhiều năm trước, câu hỏi vẫn còn quan trọng đối với các bà nội trợ: "Làm thế nàoLàm sạch chảo tráng men? "Loại bỏ vết dầu mỡ và các nguồn gốc nhiễm bẩn khác nhau trên bát đĩa tráng men thoạt nhìn không khó. Bạn chỉ cần biết một số tính năng của công việc này và sử dụng các sản phẩm gia đình và chuyên nghiệp.
Quy tắc chăm sóc
Để kéo dài tuổi thọ của nồi tráng men, bạn phải tuân thủ các nguyên tắc đơn giản:
- Không đun sữa trong họ, không đun cháo sữa.
- Dụng cụ nấu ăn này không thích hợp để chiên ngập dầu.
- Không đặt nồi nóng trên bề mặt lạnh và không đổ nước sôi vào thùng lạnh.
- Không sử dụng chất mài mòn hoặc bàn chải cứng (kim loại).
- Tránh hư hỏng cơ học: nồi có vụn bên ngoài hoặc bên trong không thích hợp để nấu.
Các loại ô nhiễm
Bát đĩa tráng men làm mất đi vẻ đẹp và vẻ rạng rỡ ban đầu vì một số lý do. Tuổi thọ lâu dài, sự chăm sóc không đúng lúc hoặc không đủ, và đôi khi sự bất cẩn của người tiếp viên dẫn đến những thay đổi sau:
- bề mặt bên trong chuyển sang màu vàng hoặc sẫm lại;
- phủ một lớp mỡ;
- vảy xuất hiện ở dưới cùng ở phía dưới và cháy ở bên ngoài.
Với việc chăm sóc thường xuyên, các câu hỏi về cách làm sạch bát đĩa tráng men thường không nảy sinh: chỉ cần lau chảo bằng miếng bọt biển thông thường bằng nước rửa bát, và nó sẽ sáng bóng như mới. Tuy nhiên, đôi khi phương pháp thanh lọc này là vô ích. Trong trường hợp này, bạn phải dùng đến các biện pháp khác, quyết liệt hơn.
Đồ ăn cháy
Không có gì bí mật khi hầu như tất cả các bà nội trợ đều quen thuộc với tình huống như vậy - chảo tráng men bị cháy. Làm thế nào để làm sạch nó để loại bỏ thức ăn mắc kẹt và không làm hỏng men răng?
Không bao giờ cố gắng làm sạch nồi khi nó đang nóng. Đổ đầy nước nóng và để sang một bên. Trong khi đó, chuẩn bị một dung dịch muối mạnh. Đổ hết nước trước đó và thay bằng muối. Sau đó, các món ăn nên được để trên lửa nhỏ và đun sôi cho đến khi các miếng thức ăn cháy rơi ra phía sau. Chảo được rửa theo cách thông thường và lau khô.
Sử dụng baking soda
Một số bà nội trợ biết cách làm sạch chảo tráng men bị cháy bằng baking soda. Cần đổ đầy nước ấm rồi cho bột vào. Nó nên được trộn kỹ và để qua đêm. Vào buổi sáng, thùng chứa được đặt trên lửa nhỏ và các chất bên trong được đun sôi trong khoảng hai giờ. Dung dịch được đổ ra ngoài và làm sạch đáy và thành bị cháy bằng miếng bọt biển cứng (nhưng không phải kim loại!) Bằng chất tẩy rửa. Nó có thể được thay thế bằng xà phòng giặt.
Làm thế nào để xóa dấu vết của thức ăn bị cháy?
Ít nhất một lần trong đời, bà nội trợ nào cũng bắt gặp thực phẩm dính trên chảo tráng men đẹp đẽ, thường mới của mình: sữa, mứt, ngũ cốc. Trong tình huống này, bạn phải tìm cách hồi sức cho con yêu của mình.đồ dùng. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm sạch bình tráng men tại nhà.
Nếu mứt bị cháy
Đường đun sôi được loại bỏ bằng axit xitric hoặc soda. Đổ dung dịch được pha từ một lít nước và một cốc muối nở vào chảo. Hỗn hợp phải nóng. Các món ăn được đun sôi trong nửa giờ. Sau đó, tắt bếp, để chế phẩm nguội và tráng chảo thật sạch.
Làm thế nào để làm sạch cháo bị cháy?
Để làm sạch trong trường hợp này, váng sữa có chứa một lượng lớn axit sẽ giúp bạn. Đó là lý do tại sao nó sẽ giúp tiết kiệm các món ăn của bạn. Huyết thanh được đổ và để trong ba giờ.
Nếu sữa bị cháy, than hoạt tính sẽ giúp khắc phục tình trạng trên. Để làm điều này, bạn cần ba viên nén, được nghiền thành bột. Soot được bao phủ bởi bột và để trong nửa giờ. Sau đó, người ta đổ nước vào sao cho ngập mặt đáy bằng hai ngón tay. Rửa sạch chế phẩm sau 40 phút. Bã cà phê cũng sẽ giúp loại bỏ sữa bị cháy. Nó được thoa vào một miếng bông tẩy trang và nhẹ nhàng lau lên vết nám.
Làm thế nào để loại bỏ cặn?
Đóng cặn xảy ra ở đồ tráng men do chất lượng nước kém. Đây là một kết tủa rắn của muối, được hình thành do nước cứng thường xuyên đun nóng. Thành chảo nóng lên mạnh hơn, dẫn đến cháy và giảm tuổi thọ của bát đĩa. Cáu cặn có hại cho sức khỏe. Hơn nữa, cô ấy:
- tăng thời gian nấu;
- giảm độ dẫn nhiệt của dụng cụ nấu ăn;
- thiệt hạibề mặt.
Về vấn đề này, điều quan trọng là phải biết cách làm sạch bên trong nồi tráng men khỏi cáu cặn. Các mảng bám không được cạo hoặc đánh bay. Nếu bạn làm sạch và rửa chén một cách có hệ thống, vấn đề như vậy xảy ra không thường xuyên. Nhưng không thể tránh khỏi hoàn toàn.
Để làm sạch bát đĩa được sử dụng:
- baking soda;
- dấm (hoặc tinh chất);
- vỏ khoai tây;
- axit citric;
- dưa chuột muối.
Nhiều bà nội trợ thích sử dụng các sản phẩm tẩy cặn chuyên nghiệp công nghiệp. Một trong những công thức hiệu quả nhất là Antinakipin, một chất có chứa axit sulfamic. Ba phần tư bát đĩa được đổ nước, đổ 2 muỗng canh (bàn) quỹ vào. Chế phẩm được đun sôi trong một giờ rưỡi. Lớp cáu cặn bị phá hủy và chỉ cần rửa sạch bằng nước chảy là được.
Ngoài ra, tác phẩm "Ufa" và "Adipinka" được sử dụng, phương pháp sử dụng giống nhau. Trisodium phosphate đã chứng tỏ bản thân tốt trong cuộc chiến chống lại quy mô. Nó được trộn với muối nở. Đối với một lít nước, bạn cần hai muỗng canh bột. Chế phẩm được đun sôi trong 1,5 giờ.
Thậm chí hiệu quả là các biện pháp khắc phục đơn giản tại nhà:
- Cắt táo chua sao cho ngập đáy chảo 5 cm, đổ ngập nước và để lửa chậm. Trái cây được đun sôi cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn. Toàn bộ quá trình nên được lặp lại một lần nữa. Sau một phần tư giờ, quy mô được xóanước.
- Đổ dưa chuột muối vào nồi và đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Xả nước muối và rửa nồi thật sạch.
Những phương pháp này ai chưa biết cách làm sạch chảo tráng men bị ố vàng bên trong cũng có thể áp dụng được.
Béo già
Một vấn đề khác có thể khiến đồ tráng men trông xấu hơn. Chất béo khô không dễ loại bỏ ngay cả khi có sự hỗ trợ của chất tẩy rửa, gel. Ngoài ra, giá thành của chúng khá cao. Ngoài ra, nếu có trẻ em trong nhà, thì việc sử dụng các loại hóa chất gia dụng có tính xâm thực không được khuyến khích. Tốt hơn hết là sử dụng các phương pháp dân gian đã được kiểm nghiệm thời gian để giải quyết vấn đề này một cách hiệu quả.
Chúng bao gồm loại bỏ mỡ mãn tính bằng bột mù tạt. Để làm sạch bát đĩa, bạn nên nhúng chảo vào dung dịch mù tạt. Sau nửa giờ, nó phải được rửa sạch theo cách truyền thống.
Có thể đạt được độ trắng hồng rạng rỡ không?
Các bà nội trợ phàn nàn rằng đồ tráng men mất độ trắng sau mỗi lần sử dụng. Và màu vàng đậm dần. Ví dụ, nếu bạn nấu củ cải trong một món ăn như vậy, men trắng sẽ có màu vàng khó chịu. Làm thế nào để làm sạch bên trong chảo tráng men? Từ sạm da và vàng da, bạn có thể sử dụng "Persol".
Đổ bột vào hộp và đổ nước sao cho hơi vàng vượt quá mức cho phép. Chế phẩm nên được để trong 20 phút. Sau đó, các món ăn được rửa theo cách thông thường. Nhờ đó, xoong nồi của bạn sẽ sáng bóng như mới.
Không phải ai cũng biết cách làm sạch chảo tráng men khỏi ố vàng bằng cách sử dụng "Độ trắng" thông thường. Chất lỏng phải được đổ vào các món ăn để nó bao phủ lớp phủ màu vàng. Sau một vài phút, nó được ráo nước. Sau khi sử dụng sản phẩm này, chảo được rửa kỹ và để hở để thoát khói độc hại và làm khô. Amoniac được sử dụng theo cách tương tự.
Xà phòng giặt sẽ giúp làm sạch đồ men không bị thâm đen. Để làm điều này, chảo được đổ với nước lạnh, sau đó thêm vụn xà phòng vào và đặt chảo ở lửa nhỏ. Đun sôi chế phẩm trong khoảng 40 phút.
Vệ sinh bên ngoài
Chúng ta đã nói nhiều về cách làm sạch nồi tráng men bên trong, nhưng nấu nướng cũng bị bẩn bên ngoài. Để khôi phục lại diện mạo ban đầu, bạn có thể sử dụng một phương pháp khá tốn công sức nhưng rất hiệu quả. Bát đĩa được đặt trong 12 giờ trong một thùng lớn có nước sôi, trong đó có hòa tan bột giặt. Chảo được lấy ra khỏi dung dịch và rửa sạch bằng nước ấm.
Hóa chất gia dụng
Ở trên, chúng tôi đã mô tả cách làm sạch chảo tráng men bằng các phương tiện tùy biến. Tuy nhiên, nhiều người cho rằng chúng tốn nhiều công sức, thời gian. Đối với những người thích làm sạch bát đĩa bằng chất tẩy rửa hiệu quả và hiện đại, các chuỗi bán lẻ cung cấp các hợp chất tẩy rửa khác nhau. Các bà nội trợ có kinh nghiệm biết cách làm sạch nồi tráng men bằng các hóa chất gia dụng nổi tiếng:
- Samat;
- Tiên;
- "Shumanit";
- BioFormula;
- Amway;
- Chister;
- "Món sạch".
Tất cả đều có tác dụng chống dầu mỡ, vết ố, thức ăn cháy khét. Các chất này được bôi lên bề mặt bị nhiễm bẩn, sau 10 phút, chảo được rửa bằng nhiều nước và lau bằng vải sợi nhỏ. Để làm sạch bát đĩa bị sẫm màu, bạn có thể sử dụng gel Seda. Nó loại bỏ tạp chất khỏi nó một cách hiệu quả.
Hóa chất gia dụng hiện đại có thể nhanh chóng làm sạch các dụng cụ nhà bếp khỏi ố vàng, mỡ cũ, muội than, thâm đen và các chất bẩn khác. Chúng an toàn khi các hướng dẫn và biện pháp phòng ngừa được tuân theo. Làm việc với các hợp chất như vậy nên đeo găng tay cao su, vì nhiều tác nhân mạnh thường gây ra phản ứng dị ứng hoặc gây bỏng hóa chất cho da tay.
