Nấu ăn thật dễ dàng nếu bạn có đầy đủ đồ dùng và dụng cụ làm bếp cần thiết theo ý muốn. Ví dụ, nhà bếp của bạn nên có máy hủy chuyên dụng cho rau, pho mát và các sản phẩm khác. Bạn đã nghe nói về máy vắt sổ cơ khí chưa?
Nguyên tắc làm việc
Muốn mua máy vắt sổ cơ tốt thì bạn cần hiểu cách thức hoạt động của nó. Từ "rotary" có thể được thay thế một cách an toàn bằng "rotary". Không giống như máy nghiền phẳng, đơn và hộp thông thường, máy nghiền quay có một lưỡi trống đục lỗ bên trong có thể quay khi bạn xoay tay cầm gắn với nó. Chúng có một số ưu điểm:
- an toàn khi sử dụng - tay không ở gần các yếu tố cọ xát;
- dễ dàng xử lý - chỉ cần xoay tay cầm, bạn sẽ có được một lượng lớn sản phẩm đã xay;
- thúc đẩy nhà bếp sạch sẽ - dù bạn có chà xát gì đi nữa, nhà bếp vẫn sạch sẽ.
Tính năng của máy vắt sổ
Kích thước của máy vắt xác địnhnăng suất: có thể xay bao nhiêu loại rau cùng một lúc, cũng như sẽ chiếm bao nhiêu diện tích trong không gian bếp.
Miệng núi lửa là thủ công và những cái được lắp đặt trên mặt bàn. Ưu điểm của thủ công là có thể nhanh chóng lấy ra khỏi tủ và xay một lượng nhỏ thực phẩm. Thiết bị di động này nhanh và dễ sử dụng. Tuy nhiên, có một nhược điểm - bạn cần phải cầm máy vắt bằng một tay và xoay tay cầm bằng tay kia. Đối với những người chưa hài lòng với thiết kế này, có nhiều mẫu tiện lợi hơn, có đế và đứng vững trên bàn.
Tùy thuộc vào thực phẩm bạn muốn xay và máy vắt quay cơ học được sử dụng để làm gì, bạn có thể đặt nó thành cắt mịn hoặc thô. Hầu hết các nhạc cụ này đi kèm với một số lưỡi trống trong bộ. Các lỗ trên trống xác định hình thức và kích thước của các vết cắt.
Yêu cầu đối với máy vắt sổ chất lượng
Dao trống nên được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao. Điều này ngăn chặn sự ăn mòn của các lưỡi dao và đảm bảo vệ sinh. Máy vắt vẫn hoạt động trong một thời gian dài.
Giá đỡ phải đảm bảo sự ổn định của dụng cụ với đế, tránh trượt trên mặt bàn. Khi nó được cố định trên bề mặt làm việc, việc xoay núm sẽ dễ dàng hơn nhiều.
Để rửa kỹ tất cả các bộ phận, điều quan trọng là máy vắt có thể dễ dàng tháo rời và có thể lắp ráp lạicùng với nhau. Đọc hướng dẫn trước khi rửa các bộ phận trong máy rửa bát, nếu không sẽ có nguy cơ làm hỏng một số bộ phận trong số đó.
Máy vắt sổ cơ học cần có tay để vận hành. Điều quan trọng là thiết kế phải có tay cầm vừa vặn để thuận tiện khi thao tác. Máy vắt tốt có một kẹp che các lưỡi dao sắc bén của trống và bảo vệ các ngón tay của bạn khỏi bị thương có thể xảy ra. Tay cầm có thể đảo ngược cho phép cả người dùng thuận tay phải và tay trái làm việc thoải mái.
Vật liệu làm máy vắt sữa, dù là nhựa hoặc thép không gỉ, phải bền. Các bộ phận bằng nhựa phải có khả năng chịu được lực tác dụng trong quá trình hoạt động và nhiệt độ trong máy rửa bát, đồng thời các bộ phận bằng thép không gỉ không được uốn cong.
Công dụng khác
Việc máy xay quay được gọi là máy vắt rau có vòi phun, không có nghĩa là mọi thứ chỉ giới hạn trong việc thái rau. Có rất nhiều sản phẩm có thể được cọ xát thành công bằng cách sử dụng nó:
- Hầu hết các loại rau được sử dụng trong món salad, nước sốt, súp và bánh kếp, bao gồm cà rốt, củ cải, khoai tây, hành tây, bí xanh, bắp cải và dưa chuột.
- Phô mai. Cắt hoặc thái pho mát là rất phổ biến.
- Sôcôla. Được sử dụng nghiền trong bánh ngọt, bánh ngọt hoặc kem.
- Quả hạch dùng trong các món ngọt như bánh ngọt hoặc kem.
- Gia vị và tỏi. Tỏi tươi, gừng, nhục đậu khấu, và thậm chí cả dừa có thể được xay để sử dụng trong nhiều món ăn.
- Vỏ cam quýt. Bạn có thể nhanh chóng xay chanh, chanh và vỏ cam.
- Bơ. Nó thường yêu cầu xay đông lạnh.
- Vỏ bánh mì để tẩm bột. Sử dụng máy vắt quay có thể đẩy nhanh quá trình.
Và thậm chí có thể xoa xà phòng cho những ai thích tự làm xà phòng để giặt hoặc rửa tay và cơ thể.
