Vị tart và hương thơm cay. Bất cứ ai đã ăn gừng ít nhất một lần đều biết rằng không thể nhầm lẫn loại cây này với bất kỳ loại cây nào khác. Nó không chỉ rất hữu ích, mà còn ngon. Để gừng luôn chín đúng lúc, bạn có thể trồng ngay trên bệ cửa sổ nhà mình. Bài viết này sẽ cho bạn biết cách trồng gừng tại nhà.
Gừng dùng ở đâu?
Gừng đã được sử dụng thành công trong nấu ăn trong hơn một thập kỷ. Những người sành ăn thực sự có thể đánh giá cao hương vị của một món ăn thay đổi như thế nào khi có gừng trong đó. Rễ khô của cây này được thêm vào các loại bánh ngọt khác nhau, từ bánh mì thông thường đến bánh kẹo. Ví dụ, vào mùa đông, những chiếc bánh quy gừng thông thường tạo ra một bầu không khí ngày lễ nhất định. Đầu bếp của các nền ẩm thực cao nhất, và ngay cả những bà nội trợ bình thường, thêm gừng vào các món ăn khác nhau để tăng thêm vị cay. Nước ép tươi từ cây này được bao gồm trong các loại nước sốt. Ngay cả gừng cũng được thêm vào đồ uống, cho dù đó là nước thường hayrượu ngâm.
Rễ tẩm ướp làm món khai vị riêng có thể trang trí bàn nào cũng được. Nhưng phạm vi ứng dụng của loại cây này rộng hơn nhiều. Y học từ lâu đã ghi nhận các đặc tính chữa bệnh của nó. Nó không chỉ giúp cải thiện khả năng miễn dịch và tăng cường sức mạnh cho cơ thể, mà còn điều trị các bệnh khác nhau. Với cách sử dụng có hệ thống, rễ gừng làm loãng máu. Điều này giúp cải thiện lưu thông máu khắp cơ thể. Nhiều oxy đi vào các tế bào não hơn. Gừng được sử dụng trong điều trị dạ dày, cũng như các bệnh về gan. Rễ cây giúp tăng cường bản lĩnh đàn ông và khiến phụ nữ say mê. Ngoài ra, gừng còn là một loại thuốc an thần tự nhiên. Bạn có thể tự trồng gừng không? Câu trả lời cho câu hỏi này có trong bài viết này.
Giống phổ biến
Gừng được trồng từ lâu đời. Các thí nghiệm đầu tiên được thực hiện vào đầu thế kỷ 15. Tất cả thời gian này, các nhà lai tạo đang cố gắng phát triển một giống phổ quát. Nó phải ngon ngọt và giàu hương vị. Củ gừng mỗi loại một khác. Thịt của chúng có màu xanh lục, nâu, vàng xen lẫn màu xanh lam. Mùi chủ yếu là cam quýt hoặc thảo mộc. Tuy nhiên, cũng có những giống mà rễ của nó không có mùi dễ chịu như tất cả những giống khác. Ví dụ, dầu hỏa. Nhưng vị cay và mùi thơm thơm có ở tất cả mọi người, bất kể giống nào. Gừng đen Barbados và gừng trắng Bengal là những giống thông dụng và phổ biến nhất. Chúng chỉ khác nhau ở độ sáng của hương vị: màu đen là nồng và cháy nhất.
Điều kiện chăn nuôi
Để trồng gừng thành công, cần tạo điều kiện tối ưu cho nó. Điều đáng nhớ là loại cây này mọc ở vùng nhiệt đới. Nó có một khí hậu nóng và ẩm ướt. Nếu bạn tuân theo các thông số sau thì việc trồng gừng sẽ không gặp rắc rối:
- Nhiệt độ tối ưu để phát triển - từ 15 đến 32 độ. Nếu nhiệt độ thấp hơn, thì gừng, thay vì mọc mầm, sẽ ngủ đông.
- Độ ẩm phải cao. Bạn có thể hỗ trợ bằng hai cách: tưới và phun.
- Chiếu sáng. Ánh sáng phải sáng, nhưng khuếch tán. Nếu cửa sổ của bạn không cho ánh sáng như vậy, thì bạn có thể sử dụng ánh sáng nhân tạo bằng đèn.
- Độ chua của đất không vượt quá 6 độ pH. Bạn có thể kiểm tra độ chua bằng giấm thông thường. Lấy một thìa cà phê đất và đổ một ít giấm vào đó. Nếu phản ứng tạo bọt đã bắt đầu, thì độ chua của đất là trung tính. Và có thể chấp nhận trồng gừng.
Công nghệ trồng gừng tại nhà
Cách trồng gừng tại nhà trên bệ cửa sổ? Nó không khó để làm. Chỉ cần chọn một cây tốt, không có sự phát triển và thâm đen không cần thiết, một rễ nhẵn trong cửa hàng là đủ. Ở nhà, hãy chia nó thành nhiều phần. Cần phải làm điều này để mỗi người trong số họ có thận hay còn được gọi là “mắt”. Chúng rất giống với khoai tây. Làm thế nào để trồng gừng từ gốc? Trước khi trồng gừng vào đất, ngâm phần thân rễ vào nước ấm. Đủ 2-4 giờ. Điều này kích hoạt thận.và bắt đầu phát triển. Sau khi ngâm, để miếng gừng khô một chút. Đừng quên rằng những chỗ bị cắt phải được xử lý bằng thuốc tím hoặc thuốc chống nấm. Than hoạt tính thông thường cũng có thể được sử dụng. Đơn giản chỉ cần nghiền nó thành vụn và phủ lên các lát.
Gừng trồng trong chậu riêng có lỗ thoát nước. Ngoài ra, chúng nên rộng và nông để gừng có thể phát triển nhiều hơn. Đáy chậu phải được thoát nước bổ sung. Để làm điều này, cát, mùn lá và đất mùn được trộn với tỷ lệ bằng nhau. Bản thân đất phải bao gồm đất sét và than bùn theo tỷ lệ 1: 3. Đất trồng rau có thành phần giống nhau. Phần rễ đã cắt và xử lý phải đặt vào đất 1 cm, phần thận phải ở trên cùng. Đổ nhiều nước lắng xuống đất và dùng màng bọc thực phẩm để tạo hiệu ứng nhà kính. Bạn có thể sử dụng một phần của chai nhựa. Chúng tôi đặt các thùng chứa ở một nơi sáng sủa và ấm áp. Tiếp theo, chúng ta duy trì độ ẩm cho đất bằng cách tưới nước. Sau khoảng một tháng, những mầm nhỏ sẽ xuất hiện. Màng hoặc chai phải được loại bỏ ngay lập tức. Nhưng đừng quên uống đủ nước.
Từ một mầm non đến một củ nguyên vẹn
Giai đoạn phát triển tích cực của gừng bắt đầu vào mùa xuân và mùa hè. Để trồng trọt thành công, cần cung cấp đủ ánh sáng khuếch tán cho cây. Để làm điều này, bạn có thể đặt chậu gừng trên bệ cửa sổ quay mặt về hướng namphía tây hoặc đông nam. Vào mùa hè, có thể uống gừng bên ngoài. Lúc này rau mầm phải được bón phân và tưới bằng nước lắng. Việc làm khô đất là không thể chấp nhận được. Việc tưới nước cần được thực hiện nghiêm ngặt theo một lịch trình nhất định: ta đổ nước từ trên cao xuống trong một ngày, đổ nước ngập chậu trong một ngày. Bạn có thể nhận được một cuốn sổ đặc biệt với một lịch trình để không bị nhầm lẫn. Việc cho rễ cây được “thở” cũng là điều cần thiết. Việc nới lỏng đất sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của toàn cây. Việc tưới nước được thực hiện vừa phải, nếu không rễ cây có thể bị thối trong đất úng. Độ bão hòa nước của đất là tiêu chí chính để tăng năng suất của gừng. Mỗi tháng phải bón thêm phân lân vào đất 1-2 lần. Cây được phun định kỳ khi ở trong bóng râm. Điều này duy trì độ ẩm cần thiết. Không được làm điều này dưới ánh nắng mặt trời, nếu không gừng có thể bị bỏng do giọt nước.
Kiểm soát dịch hại
Phun làm ẩm không khí, đồng thời cũng là biện pháp ngăn ngừa tốt sự xuất hiện của nhện gié. Nhện nhện là một loại ký sinh trùng ăn nhựa cây qua lá. Nếu nó bị quấn lên, thì việc gỡ nó ra sẽ có vấn đề. Vì vậy, khi phun thuốc cần xem xét kỹ lá cây. Và nếu trang web hiển thị, thì có nghĩa là con bọ đã giết chết cây trồng. Nếu gừng trở nên nhợt nhạt, các đốm nâu vàng xuất hiện trên lá, kích thước ngày càng lớn thì điều này cũng cho thấy sự hiện diện của một con nhện trên cây. Phun cây bằng các dung dịch đặc biệt và duy trì độ ẩm cao sẽ giúp loại bỏ ký sinh trùng. Vào cuối mùa hè, việc tưới nước dần dần bị đình chỉ, và đến tháng 10nó phải dừng lại hoàn toàn. Lúc này, củ đã chín. Vào mùa thu, những chiếc lá sẽ bắt đầu khô héo và chuyển sang màu vàng. Điều này có nghĩa là đã đến lúc thu hoạch. Nếu gừng được trồng không nhằm mục đích làm thức ăn cho người thì cần chuyển nó vào nơi thoáng mát với nhiệt độ không khí từ 10-15 độ C. Tưới nước là cần thiết thỉnh thoảng. Lúc này cây chuyển sang trạng thái ngủ đông. Nhưng khi bắt đầu mùa mới, bạn có thể tiếp tục tưới nước dần dần, cũng như thực hiện nhiều loại băng phủ trên cùng với kali.
Trồng gừng ngoài trời
Cách trồng gừng trong nước? Gừng có thể được trồng dưới đất. Nhưng điều này chỉ có thể xảy ra vào mùa hè, khi nhiệt độ không khí vào ban đêm không xuống dưới 15 độ. Để trồng gừng ngoài trời, trước tiên bạn phải ươm một vài củ trong chậu, sau đó đem trồng ra đất trống. Nếu bạn tuân theo những quy tắc cơ bản dưới đây, gừng sẽ giúp bạn có một mùa màng bội thu.
Quy tắc xuất bến:
- Chọn địa điểm hạ cánh có ánh sáng tốt.
- Bình thường hóa thành phần đất và độ chua.
- Đảm bảo nhiệt độ và độ ẩm.
- Bón phân khi cần thiết.
Điều kiện để phát triển tốt. Bài đánh giá
Cách trồng gừng trong nước? Điều kiện nào là cần thiết để trồng loại cây tuyệt vời này trên bãi đất trống? Nếu bạn tin vào các đánh giá, tốt hơn là bạn nên trồng cây trong nhà kính. Đây sẽ là những điều kiện tối ưu cho gừng. Anh ấy sẽ không phải chịu ánh nắng gay gắt vào ban ngày và mát mẻ vào ban đêm. Ngoài ra, nhà kính giữ ẩm một cách hoàn hảo. Cần đảm bảo đất tơi xốp, không vón cục. Nếu đọng nước trong đất, củ có thể bị thối, vì vậy nên đào hố thoát nước bằng cát, sỏi hoặc đá cuội trước khi trồng. Trước khi cây ra chồi non, gừng ít được tưới nước, trong giai đoạn cây phát triển tích cực thì tăng cường tưới nước. Giữa các lần tưới phải định kỳ cho đất khô ráo, nhưng không được quá khô. Mỗi tuần một lần, luống được nhổ cỏ dại. Gừng có thể được sử dụng cả rễ và lá. Nhưng hãy nhớ rằng cắt bỏ phần dưới đất sẽ làm chậm sự phát triển của củ.
Gừng được trồng ở đâu?
Cây phát triển tốt ở Châu Á. Trung Quốc, Ấn Độ và Indonesia được coi là nơi sản sinh ra gừng. Bạn có thể tìm thấy loại cây này ở Úc, và thậm chí ở Nam Phi. Gừng hiếm khi nở hoa trong điều kiện của chúng tôi. Loại cây này đến với chúng tôi từ các nước ấm áp. Và vẫn chưa thích ứng với điều kiện của chúng tôi. Nhưng nếu bạn tạo ra một khí hậu gần với nhiệt đới, thì phần mặt đất của gừng sẽ hài lòng với tác dụng trang trí của nó cả trong nội thất gia đình và thiết kế cảnh quan. Do đó, nếu muốn mang năng lượng của phương Đông vào nhà, bạn nên tìm hiểu cách trồng gừng trên bệ cửa sổ.
