Thực tế, tất cả những ai phải mua các thiết bị gia dụng cho nhà bếp đều băn khoăn: lò nướng nào tốt hơn - dùng gas hay điện? So sánh giá cho các tùy chọn khí đốt và điện, bạn có thể thấy rằng các thiết bị đầu tiên sẽ dẫn đầu không thể tranh cãi. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, loại thứ hai là thích hợp nhất cho người nội trợ. Để tìm ra lò nướng nào tốt hơn - dùng gas hay điện, chúng tôi sẽ dành một bài viết riêng cho chủ đề này.
Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu tất cả các tính năng, ưu điểm và nhược điểm của cả hai tùy chọn. Vậy, lò ga hay lò điện - nên chọn cái nào?
Thiết bị gas tốt cho điều gì?
Kỹ thuật này xuất hiện sớm hơn nhiều so với điện, và cho đến nay mức độ phổ biến của nó là không có giới hạn. Các tính năng của nó là gì? Thứ nhất, nhiều chủ sở hữu có được những thiết bị như vậy chính vìloại giá. Chúng có giá rẻ hơn ít nhất 20-30 phần trăm so với các thiết bị điện. Thứ hai, các thiết bị gas rất tiện lợi khi sử dụng. Nấu ăn trong những lò này rất dễ dàng vì chúng không có nhiều tính năng.
Chà, bạn có thể kiểm soát và thay đổi nhiệt độ chỉ với một bộ điều chỉnh. Ai không hiểu về điện tử sẽ đánh giá cao. Thứ ba, thức ăn trong lò gas chín nhanh hơn nhiều so với lò điện. Trên thực tế, thức ăn được nấu trên ngọn lửa trần, có nghĩa là nhiệt độ đun nóng ở đây cao hơn.
Về nhược điểm của các thiết bị gas
Lò nướng bằng gas hay điện - loại nào tốt hơn? Để trả lời câu hỏi này, chúng ta hãy xem xét các nhược điểm của kỹ thuật này. Nhược điểm chính của lò gas là nguy cơ cháy nổ cao. Lò nướng, giống như tất cả các thiết bị gas khác, cần tuân thủ các quy tắc đặc biệt để sử dụng. Những thiết bị như vậy gây nguy hiểm cho con người lớn hơn nhiều so với các thiết bị điện thông thường. Chỉ với một sự cố rò rỉ gas nhỏ, bạn không chỉ gây nguy hiểm đến tính mạng của mình mà còn cả tính mạng của mọi người xung quanh và hậu quả có thể rất bi thảm. Để tránh điều này xảy ra, bạn không nên tự lắp đặt lò. Có những chuyên gia cho việc này, và bạn không nên tiết kiệm chi phí lắp đặt lò nướng hoặc bếp ga.
Nhược điểm tiếp theo của lò gas là kiểm soát nhiệt độ kém. Bạn chỉ có thể kiểm soát một phần ngọn lửa, vì không có công cụ nào sẽ đặt cho bạn nhiệt độ này hoặc nhiệt độ đó với độ chính xác là 1 độ C. Thời gian nấu được đề xuất cho mỗi món ăn cũng sẽ là gần đúng.
Một nhược điểm khác là độ ô nhiễm cao. Điều này xảy ra do khí được cung cấp với các tạp chất và phụ gia khác nhau, khi đốt cháy sẽ tạo thành cặn giống như màng sáp. Khá khó để rửa sạch nó ngay cả khi sử dụng các sản phẩm mài mòn. Nhân tiện, các bộ lọc trên máy hút mùi cũng hấp thụ một số muội than này. Do đó, chúng phải được thay đổi thường xuyên hơn nhiều.
Lò nướng bằng gas hay điện - loại nào tốt hơn? Ưu điểm của chất tương tự điện
Kỹ thuật này có một bộ chức năng đủ để nấu chín thức ăn trong thời gian ngắn nhất có thể bằng cách sử dụng một lượng điện tối thiểu. Nhờ chức năng rộng rãi, ngay cả một bà nội trợ mới vào nghề cũng có thể cảm thấy như một đầu bếp và nấu một số món ăn ngon. Vì vậy, lò nướng điện là một thiết bị hoàn toàn có thể điều chỉnh được có tất cả các chức năng cần thiết để tạo điều kiện thuận lợi và tự động hóa quá trình nấu nướng.
Cũng cần lưu ý độ an toàn cao của thiết bị đó. Không giống như lò gas, lò nướng điện có thể được kết nối độc lập - bạn chỉ cần mua ổ cắm phù hợp và cắm phích cắm vào đó. Thiết bị như vậy sẽ không bắt lửa, chưa nói đến việc phát nổ, và ngay cả một đứa trẻ cũng có thể sử dụng nó.
Sạch sẽ là một trong những tiêu chí chính để nấu ăn đúng cách. Đó là lý do tại sao các nhà sản xuất tạo ra những tấm như vậy mà đơn giản là không có ô nhiễm trên các bức tường của thiết bị. Và nếu lò gas hình thành một mảng bám dai dẳng, thì trong lò nướng điện vấn đề như vậy không tồn tại. Và thực sự, loại muội nào có thể phát sinh từ hoạt động của bộ phận làm nóng?
Xem xét câu hỏi lò nào tốt hơn - gas hay điện, cần lưu ý rằng lò nướng sau có khả năng điều chỉnh nhiệt độ chính xác. Và toàn bộ bí mật nằm ở chỗ, một bộ điều chỉnh đặc biệt cho phép thiết bị đặt mức gia nhiệt mong muốn với độ chính xác là 1 độ C. Không có khả năng như vậy trong các chất tương tự khí.
Về những khuyết điểm của lò nướng điện
Như chúng tôi đã nói ở phần đầu của bài viết, chi phí của các đơn vị điện có sự khác biệt đáng kể so với khí đốt và không theo hướng tốt nhất cho người mua. Do giá trung bình của những lò như vậy cao hơn 15-20% so với những lò khác, nên nhiều người thích các thiết bị gas hơn, bất chấp mọi khó khăn trong quá trình vận hành của chúng.
Liệt kê những nhược điểm chính của các thiết bị này, người ta cũng cần lưu ý sự phụ thuộc tuyệt đối của chúng vào nguồn điện. Về vấn đề này, các chuyên gia không khuyên bạn nên lắp đặt chúng trong những ngôi nhà thường xuyên bị mất điện. Hãy tự đánh giá - nếu nguồn điện trong căn hộ bị tắt, bạn sẽ không thể đun ít nhất một ấm đun nước trên bếp, và thậm chí nhiều hơn thế hãy sử dụng lò nướng. Do đó, khi lựa chọn, hãy luôn cân nhắckhông chỉ chức năng của thiết bị mà còn cả sự ổn định của mạng điện của bạn.
Tổng hợp
Vậy, lò là gas hay điện? Ưu tiên lựa chọn rẻ hay đắt sẽ tốt hơn? Có đáng để trả quá mức không? Liệt kê tất cả những ưu điểm và nhược điểm của cả hai lựa chọn, thật dễ dàng để xác định lò nào tốt hơn - dùng gas hay điện. Thiết bị điện là thiết bị dẫn đầu không thể tranh cãi.
Lập luận ủng hộ những lò như vậy
- An toàn.
- Chức năng tiện lợi.
- Dễ sử dụng và rõ ràng.
- Khả năng kiểm soát và cài đặt nhiệt độ chính xác.
- Rán đều món ăn.
- Tiết kiệm trong việc sử dụng năng lượng. Khí đốt trở nên đắt hơn theo thời gian và nhanh hơn điện, vì vậy năng lượng này có nhiều hứa hẹn hơn.
- Những lò này được cách nhiệt tốt hơn, do đó không làm nóng không khí quá nhiều.
- Sau khi nấu, bạn sẽ không cần phải làm sạch thêm các bức tường của thiết bị khỏi cặn cacbon.
Lò nướng điện nào tốt hơn? Nhận xét của các chuyên gia về nhà sản xuất
Có rất nhiều lựa chọn phù hợp trên thị trường Nga hoạt động từ nguồn điện 220 V. Nếu cuối cùng bạn quyết định mua một chiếc lò như vậy, hãy chú ý đến các nhà sản xuất sau:
- Xoáy.
- "Ariston".
- "Hansa".
- Juno Electrolux.
- AEG.
- "Bosch" (chi phí trung bình khoảng 800-950 euro).
- Siemens.
- "Đốt".
- Zanussi.
- Ikea (rẻ nhất trên thị trường thế giới - chi phí trung bình khoảng 200-220 euro).
- "Miele" (nhân tiện lau chùi cái lò này là tiện nhất, dễ lau hơn).
Đó là họ tham gia sản xuất các thiết bị gia dụng chất lượng cao, và các đơn vị của các công ty này, theo đánh giá, hoạt động đáng tin cậy, tiết kiệm và khá dễ bảo trì.
Kết
Vì vậy, chúng tôi đã tìm ra lò nướng nào tốt nhất. Như bạn có thể thấy, tương lai là với điện, vì vậy nếu bạn muốn mua thiết bị cho các thời đại, hãy mua những thiết bị như vậy.
