Bạn có biết về sự tồn tại của thần dược tự nhiên cho tuổi thanh xuân? Không, bài viết hôm nay của chúng tôi không phải về "táo làm trẻ hóa", mà là về một loại quả mọng nhỏ, không dễ thấy - kim ngân hoa ăn được. Nó được đánh giá cao nhờ hàm lượng selen cao, giúp làm chậm quá trình lão hóa tế bào. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết về việc chăm sóc và trồng cây kim ngân trên bãi đất trống, chia sẻ mô tả về các giống tốt nhất và các đặc điểm phát triển của nó. Vì vậy, hãy bắt đầu bằng cách tìm hiểu loại quả mọng thú vị này.
Mô tả
Kim ngân hoa là loại cây bụi thấp, ra quả với quả mọng hình thuôn dài màu xanh đậm. Loại cây này có nguồn gốc từ Châu Á. Mặc dù khí hậu khá ấm áp ở quê hương của loài cây này, cây kim ngân ăn được có khả năng chịu sương giá cực kỳ tốt. Cây bụi có thể sống sót ngay cả ở nhiệt độ -50 ° C, và nếu sương giá đột ngột trở lại -8 ° C trong thời kỳ ra hoa, hoa sẽ không bị đông cứng và rụng. Ngoài ra, cây kim ngân chín gần như là quả đầu tiên trong vườn. Những lợi thế đáng kể này cho phép nhiều người làm vườnchọn một số loại kim ngân hoa ngọt có thể ăn được. Đối với khu vực Moscow, Viễn Đông và thậm chí đối với các khu vực phía bắc, loại quả mọng này là cứu cánh trong điều kiện khí hậu không mấy thuận lợi - những quả mọng ngon ngọt và khỏe mạnh sẽ phát triển bất chấp thời tiết lạnh giá kéo dài.
Những giống kim ngân tốt nhất
Ngày nay, hơn 190 giống của loại quả mọng thú vị này đã được biết đến, và tất cả chúng đều phát triển ở vùng mở rộng của dãy Himalaya và Châu Á. Tuy nhiên, không quá mười được coi là phổ biến nhất.
- Kim ngân hoa "Bakchar khổng lồ". Giống này có tên như vậy là do quả mọng dài - khoảng 4 cm và đường kính lớn của bụi cây (khoảng hai mét). Cây bụi có hình bầu dục, trong thời kỳ chín được bao phủ bởi những quả mọng chua ngọt, trọng lượng của mỗi quả có khi vượt quá 2 gam. Quá trình thu thập cây kim ngân "khổng lồ Bakcharsky" đặc biệt dễ chịu - năng suất cao, quả mọng lớn và lớp da dày đặc giúp bảo vệ chúng khỏi bị hư hại.
- "Bogdana" là một giống lai dựa trên hai giống kim ngân. Cây bụi có chiều cao trung bình và tán nhẹ. Quả của giống này có hình bầu dục, vị chua thanh, mùi thơm dễ chịu. Thời kỳ chín của "Bogdany" không phải là sớm nhất, nhưng giống này được phân biệt bởi năng suất cao.
- "Bùa hộ mệnh". Một trong những giống yêu thích của những người làm vườn có kinh nghiệm, nó cũng là giống lai và được lai tạo để tạo ra một vụ thu hoạch phong phú các loại quả mọng ngon với hương vị tráng miệng. Khá cao, nhưng không tươi tốt cây bụi có một khá lớnChiều cao. Giống có thời kỳ chín sớm đến trung bình và quả mọng thường được sử dụng để làm mứt.
- Kim ngân dài. Sự đa dạng này có được nhờ sự thụ phấn tự nhiên của cây kim ngân từ Kamchatka. Cây mọc lan và bụi rậm có chiều cao nhỏ và hình dáng tròn trịa. Các chồi dài và mỏng được bao phủ bởi các quả mọng thuôn dài có hình trụ. Cây kim ngân hoa dài có thể ăn được là một trong những loại cây đầu tiên trong số tất cả các loại quả mọng này.
- Cây kim ngân "Volkhova" được đặt tên theo sông Volkhov, chảy trên địa phận của Vùng Leningrad. Giống được lai tạo bởi các nhà lai tạo VIR Vavilov. Nhìn chung, cây kim ngân bụi không khác lắm so với các giống cây kim ngân khác. Chiều cao của bụi cây thay đổi từ một mét rưỡi đến hai mét. Chồi bọ chét được bao phủ dày đặc bởi những tán lá xanh đậm. Một tính năng quan trọng của việc trồng trọt là sự hiện diện của các giống khác của quả mọng này bên cạnh bụi cây kim ngân Volkhov. Nếu không, cây bụi sẽ không kết trái - nó cần thụ phấn.
- "Nymph" là một giống khác do các nhà lai tạo của trạm Pavlovsk lai tạo. Một tính năng đặc biệt của giống là tăng khả năng chống sương giá và hương vị nguyên bản, tinh tế.
Đặc tính hữu ích của quả mọng
Tại sao cây kim ngân ăn được lại được đánh giá cao, đặc biệt là vào mùa thu sau mùa đông? Đó là tất cả về thành phần tuyệt vời của quả mọng này. Kim ngân được phân biệt bởi một lượng đáng kinh ngạc các vitamin và khoáng chất, bao gồm: canxi, phốt pho, kali, magiê, sắt và các chất khác. Hàm lượng vitamin A caoNó có tác dụng hữu ích đối với thị lực và tình trạng da, và vitamin B giúp cải thiện trí nhớ và chức năng não. Vitamin C, thậm chí còn nhiều hơn trong kim ngân hoa so với chanh, giúp tăng cường khả năng miễn dịch và trẻ hóa làn da một cách hoàn hảo.
Một lượng lớn natri trong nước ép quả mọng giúp xương chắc khỏe, bình thường hóa thành phần máu và cải thiện chức năng của tim và mạch máu. Kim ngân hoa cũng chứa iốt, đảm bảo hoạt động bình thường của tuyến giáp. Cả quả mọng tươi và đông lạnh đều hữu ích nếu bạn bị thiếu máu hoặc xơ vữa động mạch. Và kim ngân hoa dưới dạng mứt rất hữu ích cho bệnh viêm loét dạ dày, viêm dạ dày và có xu hướng sưng tấy.
Tuy nhiên, cần nhớ rằng quả kim ngân ăn được có thể làm giảm huyết áp, vì vậy bệnh nhân hạ huyết áp nên ăn với số lượng hạn chế. Nhưng đối với những bệnh nhân cao huyết áp thường xuyên bị đau đầu thì kim ngân hoa là một phát hiện thực sự. Việc sử dụng nó có thể làm giảm tần suất chảy máu cam và tăng áp lực. Và do hàm lượng calo thấp (khoảng 30 kcal trên 100 gam), loại quả mọng này có thể được coi là thực phẩm ăn kiêng và được sử dụng cho bệnh béo phì. Thận trọng, chỉ sử dụng mứt kim ngân vì chứa một lượng đường lớn.
Tính năng tu luyện
Bạn chưa biết cách trồng cây kim ngân trong vườn nhà? Sau đó, các phần sau là chỉ dành cho bạn. Hãy đặt chỗ ngay - việc chăm sóc và trồng cây kim ngân trên bãi đất trống là một quá trình khá dễ dàng, không mang lại nhiều khó khăn nhưng lại mang một sắc thái riêng. Ví dụ, nơi trồng loại quả mọng này cần có đủ ánh sáng, vì cây kim ngân ở trong bóng râmnó sẽ không kết trái. Đất tốt hơn nên chọn màu mỡ, có độ chua trung tính và thường xuyên duy trì độ ẩm vừa phải. Hơn hết, cây kim ngân bén rễ trên đất thịt pha hoặc cát pha. Bảo vệ cây bụi khỏi gió mạnh cũng rất quan trọng.
Để thu hoạch vào năm thứ hai hoặc thứ ba sau khi trồng, hãy mua những bụi cây ít nhất hai năm tuổi. Khi mua cây giống cần chú ý đến tình trạng rễ và chồi non. Thân rễ phải được phát triển tốt, nhưng thân phải đàn hồi và uốn cong. Để chắc chắn rằng cây sẽ bén rễ, tốt hơn là bạn nên mua nhiều loại kim ngân hoa ăn được khác nhau.
Hạ cánh
Trước khi trồng cần kiểm tra kỹ bộ rễ xem có rễ bị khô, hư hỏng không, cần loại bỏ ngay. Điều quan trọng nữa là cung cấp cho tuổi thọ của cây - các hố trồng được đào ở một khoảng cách thích hợp, tùy theo sự phát triển của bụi cây. Nói chung, hạ cánh có thể được chia thành ba giai đoạn:
- Chuẩn bị giếng. Một lớp phân trộn được đặt trong các hố đã đào, sau đó đổ nước vào.
- Trồng cây con. Kéo thẳng tất cả các rễ, nhẹ nhàng nhúng cây con vào hố nhưng không được sâu quá, nếu không sẽ làm cây chậm phát triển.
- Nước và lớp phủ. Việc trồng cây được lấp đầy bằng nhiều nước với phân trộn, sau đó hố được phủ lên để bảo vệ bụi cây kim ngân ăn được khỏi bị mất độ ẩm mạnh. Là lớp phủ, vật liệu đặc biệt hoặc tấm thông thường được sử dụng.báo chí.
Tưới và bón phân
Nếu đất trên trang web của bạn không đặc biệt màu mỡ, thì bạn có thể bón thêm phân hữu cơ cho nó. Nếu độ chua của đất quá cao, có thể thêm phấn nghiền vào đó. Cần đặc biệt chú ý đến cây kim ngân có thể ăn được trong những năm đầu tiên trồng trọt. Nhưng về vấn đề tưới nước, cây hoàn toàn không tiết kiệm - chỉ được phép tưới vào bụi cây cả dưới rễ và tiếp xúc với phần xanh. Cây kim ngân được coi là loại cây ưa ẩm nên đất trồng cây luôn phải hơi ẩm. Không nên xới đất xung quanh bụi cây - điều này sẽ gây hại cho rễ cây.
Bón phân cho cây kim ngân hai tuần một lần kể từ đầu mùa sinh trưởng. Phân đạm - urê và muối - rất thích hợp bón thúc. Để làm điều này, 30 gam thuốc được pha loãng trong 10 lít nước và khoảng một lít dung dịch như vậy được thêm vào dưới mỗi cây.
Cắt
Không nên cắt tỉa ngay sau khi trồng - điều này sẽ làm giảm đáng kể khối lượng của lần thu hoạch đầu tiên. Thời gian sinh trưởng 3-4 năm đầu của cây kim ngân chỉ cần loại bỏ các chồi khô và yếu. Những cây non có vẻ ngoài đau đớn và mọc quá thấp không chỉ cản trở sự phát triển của những cây khỏe mà còn làm hỏng vẻ ngoài của cây bụi. Vào mỗi mùa xuân, các bụi cây được làm vệ sinh, làm mật độ vương miện mỏng đi một chút.
Về vụ thu hoạch
Chất lượng và số lượng thu hoạch trực tiếp phụ thuộc vào việc bạn chăm sóc cây kim ngân cẩn thận như thế nào. Quả mọng chín trong khoảngcuối tháng Sáu. Hơn nữa, độ chín được xác định bởi độ bão hòa và độ đồng đều của màu sắc của quả. Nhân tiện, không phải tất cả các quả kim ngân đều có thể ăn được - quả mọng màu đỏ và cam có chứa chất độc, nhưng quả màu đen và xanh đậm có thể được thu hái một cách an toàn.
Trong quá trình chín và thu hoạch, một lượng khá lớn cây chín bị rụng. Để tránh những tổn thất này, hãy đặt một lớp màng dưới bụi cây, nhờ đó việc thu gom các quả rụng sẽ dễ dàng hơn nhiều. Quả chín khá mọng nước nên dễ bị dập và hỏng - điều này cần ghi nhớ khi thu hoạch và bảo quản cây trồng.
Mọc từ hạt
Để nhân giống cây kim ngân ăn được bằng hạt, nên chọn những quả mọng chín và to nhất. Trên một tờ giấy sạch, đặt các quả dâu cách nhau khoảng một cm rưỡi và nghiền nát chúng. Sau khi nước ép quả mọng khô hoàn toàn, hãy cuộn giấy lại và để trong phòng vài ngày.
Gieo hạt trong đất ẩm, ngâm chúng ở độ sâu không quá một milimét. Để tạo hiệu ứng nhà kính, thùng chứa có trồng cây được phủ bằng thủy tinh hoặc phim và gửi đến một nơi ấm áp. Tưới nước và chăm sóc cây con định kỳ sẽ cho bạn kết quả trong vòng một tháng sau khi trồng.
Nhân giống bằng giâm cành
Một cách khác để trồng cây kim ngân là giâm cành. Giâm cành được thu hoạch vào giữa tháng 6 - trong giai đoạn phát triển tích cực của quả mọng. Các chồi cắt phải dài ít nhất 15 cm. Những chỗ có vết cắt trên tay cầm được xử lý bằng heteroauxin. Thuốc này cho phép vết cắt bén rễ nhanh hơn và tốt hơn nhiều. Giâm cành trồng thì tốt hơntiến hành trồng trong nhà kính, che phủ việc trồng bằng màng hoặc kính. Điều quan trọng là phải duy trì đất và độ ẩm không khí cao. Việc trồng cây giống quen thuộc của cây kim ngân hoa ăn được sẽ được thực hiện vào mùa thu tới.
Sinh sản bằng cách chia bụi
Đối với phương pháp trồng trọt này, cây bụi không quá sáu năm tuổi được sử dụng. Những cây già hơn có thể không bén rễ. Đào được thực hiện rất lâu trước khi xuất hiện và phát triển thận. Với một máy cắt tỉa vườn hoặc một con dao sắc, cây bụi được chia thành 3-4 phần. Các điểm cắt được xử lý, sau đó các phần của bụi được trồng vào các lỗ đã chuẩn bị. Việc chăm sóc thêm cho cây trồng không khác bất kỳ phương pháp trồng nào khác.
Bệnh và sâu bệnh
Quả cây kim ngân chín mọng và có thể ăn được không chỉ thu hút mọi người, mà còn cả các loài gây hại khác nhau. Các mối đe dọa chính là sâu ăn lá và rệp. Sự xuất hiện của đầu tiên có thể được nhận biết bởi các lá ăn và chồi non. Và những chiếc lá vàng úa và đông đúc là dấu hiệu rõ ràng cho thấy sự xuất hiện của rệp. Một loài gây hại khác làm phát triển lồi lõm trên thân cây là côn trùng vảy liễu. Các chế phẩm đặc biệt sẽ giúp đối phó với những loài gây hại này. Nhưng đôi khi, trong giai đoạn đầu của nhiễm trùng, chỉ cần một dung dịch xà phòng là đủ.
Căn bệnh duy nhất có thể ảnh hưởng đến cây kim ngân là bệnh phấn trắng phổ biến khắp nơi. Loại thuốc vô hại "Fitosporin" sẽ giúp loại bỏ nó.
