Một chiếc bánh đẹp với nhiều đồ trang trí và chỉ đơn giản là tráng gương thì cần phải có một cách trình bày phù hợp. Và một cái khay bình thường, dù là cái đẹp nhất cũng không thích hợp cho việc này. Nhiệm vụ này được xử lý tốt nhất bởi chất nền đặc biệt mà bạn có thể tự làm.
Quy tắc chung để sản xuất chất nền
Điều đặc biệt quan trọng là phải tuân theo các quy tắc khi tạo lớp nền cho các loại bánh nặng nhiều tầng, vì trong trường hợp này, sự chú trọng không quá nhiều vào đặc tính trang trí của sản phẩm mà là độ bền của nó. Vì vậy, có thể tự làm lớp nền bánh kem:
- từ bất kỳ vật liệu rắn nào (sự lựa chọn tùy thuộc vào khối lượng của chính chiếc bánh), ví dụ: từ giấy bìa cứng hoặc tấm xốp;
- đúng theo kích thước của lớp bánh bên dưới (nếu nhiều hơn một chút thì điều này không quan trọng, nhưng nếu lớp nền nhỏ hơn vài mm, điều này có thể dẫn đến vỡ bánh);
- phủ bằng màng hoặc giấy bạc để không tiếp xúc với bánh.
Cách làm bánh topper của riêng bạnTay xốp?
Ngoài polystyrene, bạn cũng có thể sử dụng ván xốp polystyrene (penoplex), nhưng chỉ dành cho bánh nặng đến 1 kg. Để làm lớp nền bạn cần:
- xốp hoặc nhựa xốp;
- dao cố định (nếu không có, bạn có thể lấy dao làm bếp thông thường, nhưng trước tiên nó phải được làm ấm dưới ánh nắng mặt trời);
- màng bọc thực phẩm;
- giấy nhám mịn;
- băng keo hai mặt;
- ruy băng sa tanh trang trí theo độ dày của vật liệu nền.
Bây giờ bạn có thể tự làm đế bánh theo hướng dẫn:
- Cắt hình tròn hoặc bất kỳ hình dạng nào khác từ xốp, tùy thuộc vào thiết kế của bánh.
- Hoàn thiện các cạnh của phôi bằng giấy nhám.
- Bọc vòng tròn đã cắt bằng màng bám để bánh ăn được không tiếp xúc với bọt (bọt sau có xu hướng vỡ vụn).
- Bây giờ bạn có thể trang trí lớp nền tùy theo thiết kế của bánh. Để trang trí, bạn có thể sử dụng ruy băng sa tanh (quấn mép sản phẩm bằng nó), giấy bạc, mastic.
Giá đỡ ván sợi
Vật liệu này là bìa cứng có kích thước nhất định. Mặc dù có độ mềm dẻo rõ ràng, nhưng tấm nền bằng ván sợi có thể chịu được một chiếc bánh nặng tới 5 kg.
Không phải lúc nào bạn cũng có thể sử dụng nguyên liệu này để làm đế bánh kem DIY. Điều này là do nhu cầu sử dụng một công cụ đặc biệt - ghép hình. Ngoài ra, trong quá trình cắt hình tròn, có thể vẫn cònnhiều rác nên phải bố trí phòng riêng, không phải lúc nào cũng được.
Nếu bạn tìm được một công ty cung cấp dịch vụ cắt bìa cứng hoặc hình tròn làm sẵn, thì để làm đế bánh của riêng bạn từ đó, chỉ cần bọc phôi bằng giấy bạc hoặc vải, sau đó dùng kẹp phim.
Do-it-yourself cake pad
Phương án làm lớp nền này được xem là đơn giản và hợp túi tiền nhất. Để có một sản phẩm như vậy, bạn cần:
- tông ba lớp;
- giấy (bao bì, keo tự dính hoặc bất kỳ loại giấy trang trí nào khác);
- túi nhựa trơn.
Sau khi chuẩn bị đầy đủ dụng cụ và vật liệu, bạn có thể tự mình bắt đầu công việc. Bạn cần thực hiện như sau:
- Cắt hình tròn là tùy chọn. Sẽ thú vị hơn rất nhiều khi bạn tự tay làm một chiếc đế bánh hình vuông nhô ra ngoài mặt bánh. Giá đỡ phải được quấn bằng giấy gói, cố định mặt sai bằng băng dính. Sau đó, nó là giá trị bảo vệ sản phẩm bằng màng bám.
- Bạn cần lấy bánh ngay lập tức trên đế, nhưng trước tiên bạn cần đặt một hình tròn đã cắt từ giấy nướng lên trên đó.
Lớp nền như vậy rất tiện lợi khi sử dụng, ngoài ra, kích thước tăng lên giúp mở rộng khả năng trang trí.
Lớp nền không chỉ thực hiện mà còn có chức năng trang trí. Vì vậy, nên bố trí sao cho hài hòa với chính.thiết kế bánh và chỉ những vật liệu bền, đáng tin cậy mới được sử dụng để sản xuất.
